中国野菜への不信感からか、近所のマーケットからは中国産ニンニクが消えた。
その代わりに、国産ニンニクが一株３００円。
高すぎる。
国産だからといって全面的に安心できるワケではないので、ボクは中国産でもいいと思っている。
なので、今年からニンニクを自分で栽培することにした。
中国産ニンニクの余分があったから、昨年の秋遅くに畑へ撒いておいた。
その芽が、ここ数日のあいだに続々と出てきた。
うれしくなる光景だ。
種は中国産だが、新しいニンニクなのだから「国産」といってもいいのだろう？
まあ、はじめての栽培なので、どれほどの収穫があるのか分からない。
肥料も、どうすればいいのか、手探り状態だ。
これに気をよくして、さらに一畝ニンニクを植えつけた。
ビニールハウスにして植えたけれど、これはたぶん時期的に失敗するだろう。
でも、やってみていろいろと覚えていくのもいい、ものだ。

ネギ系統が好きなので、ボクは畑にたくさんのネギ類をつくっている。
アサツキ、ニラ、エシャレット、ラッキョウ、ギョウジャニンニク…
みんな、マーケットで売れ残っていた「見切り品」を畑に植え直しただけだ。
それらの芽が生きいきとしているのが、春を感じていい。
写真上：生えてきたニンニクの芽。
写真下：一束５０円で売れ残っていたエシャレットも、畑では元気。