カテゴリー別アーカイブ: 植物

鴨ネギというけれど…

「おーい gakuさぁー おカルいるかぁー?  2匹おる、ぞぅ…」 「おおぅー 要るいるぅ…」 知り合いのハンターから電話がきた。 おカルとはカルガモのこと、だ。 今日も、2羽を射止めたらしい。 ハンターはいう、 「カモ … 続きを読む

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キノコのシーズンがはじまった

ここ数日、キノコの写真ばかりを撮っている。 とにかくキノコは、毒があってもなくても、見ているだけで楽しいからだ。 ついでに、食べられるようになればなおけっこうなことなので、少しずつ覚えていくことにしている。 そのなかでも … 続きを読む

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宮崎県日向市特産の「へべず」とは…

「へべずを送ったからまわりに広めてください」 そんなメールが、日向市に住まわれている元大学の先生からあった。 「へべず」とは何なのだろう…? ずっと思っていたら、3日後になって荷物が届いた。 なんと、ピンポン玉くらいの青 … 続きを読む

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秋の黄金の季節はうれしい収穫のとき…

ムササビ荘で仕事をしながら、今日の昼飯は何を食おうかと考えていた。 そこへ、なんと「22年産コシヒカリ新米10kg」が届いた。 となりの市で大規模コメ専業農家をやっている友人からだった。 伊那谷でも、もう、新米が獲れたん … 続きを読む

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北海の幸がいっぱい…

北海道根室標津町の漁師から電話があった。 「おれだぁー いまさぁー 魚送る荷造りしたからこれから送るからなぁー  マスが5匹入っているからさぁー  生のまんまで、丸ごとだどぅー  顔の丸いのがメスで、筋子が入っているから … 続きを読む

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ジンギス山菜チャーハン

昨日は、近所のホテルで講演があり、懇親会もあった。 このため、2kmほどの道のりを夜間に歩いて仕事場まで帰ってきた。 久しぶりに泊まる「むささび荘」。 ところが、朝起きると、何も食べるものがないことに気づいた。 冷蔵庫の … 続きを読む

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ささやかな家庭菜園の楽しみ

朝起きると玄関チャイムが鳴った。 近所の80歳になるお爺ちゃんだった。 「ほい、gakuさんや、レタスが食べられるに、もう遅いくらいだから早く収穫しなきゃあいけん、に!」 畑を見てないことを野菜づくりの師匠に、すっかり指 … 続きを読む

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健康優良中年で満点合格…

「おぉー スゴイ、すごいぞぅー 合格だぁー  こりゃぁー 満点だぞぅー!! 」 諏訪中央病院名誉院長の鎌田實さんの大きな声が診察室に響いた。 昨日は、3ヶ月に1度の恒例の健康診断日。 診察前の血液検査の結果をみて、名誉院 … 続きを読む

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信州蕎麦の穴場を探す…

「伊那市の○○商店のとなりにある○○蕎麦屋だけど、意外に美味しいんだよなぁー  常連の客もいるようだけど、昼どきに行くと、丼物食べている人が多いよ  客も、店も、あの蕎麦の美味しさに気づいていないのではないのかなぁー   … 続きを読む

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鍋壊し…

昨夜は、「鍋壊し」を食べた。 美味しかったぁー! とにかく、初めての体験だったので、感動もひとしおだった。 鍋壊しとは、北海道近海に棲む海のカジカのこと。 あまりにも美味しいから、みんなが鍋を突きすぎて壊してしまう、とい … 続きを読む

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